La Société SHCB, entreprise familiale de restauration collective, dont le siège social et la cuisine sont situés en Isère, a remporté notre consultation pour la restauration scolaire. SHCB sera notre nouveau partenaire de restauration au 7 Janvier 2019.
Cette structure de proximité, familiale et indépendante, nous propose :
- 1 composante sur 5 par jour issue de l’agriculture biologique.
- 1 menu 100 % issu de l’agriculture biologique une fois par cycle.
- 100 % de pain issu de l’agriculture biologique
- 1 animation par an, qui permettra de sensibiliser les enfants sur des sujets liés à :
- L’environnement
- Le gaspillage alimentaire
- L’équilibre alimentaire
- La saisonnalité, la texture et le goût des produits
- Des fruits et légumes frais, issus de circuits courts, préparés dans leur nouvelle légumerie à Saint-Quentin-Fallavier
- 1 cuisine conçue et spécialisée à 100 % pour la restauration scolaire à Saint-Quentin-Fallavier .
Les menus sont consultables sur la page de la cantine
