Adjoint technique – Accompagnement restauration scolaire.
Au sein du service entretien de la commune de Noyarey, l’agent assurera le service des repas des enfants de l’école élémentaire et maternelle et pourra être amené à effectuer des remplacements pour l’entretien des bâtiments.
Missions :
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas
- Servir les repas
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas dans la prise d’autonomie
Savoir faire :
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées en liaison froide, avec quelques opérations de cuisine élémentaires préparées sur place
- Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas
(Protocole HACCP) - Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Connaître et savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure
- Connaître les techniques d’entretien et de tri sélectif.
Horaires :
11h15 à 13h30 les lundis, mardi, jeudis et vendredis en période scolaire (9h/semaine scolaire).
Poste à pourvoir dès le 1er septembre 2022.
Candidature :
CV et lettre de motivation à adresser :
Mairie de Noyarey – 75 rue du Maupas – 38360 Noyarey